Ingredientes:
3 batata doces
1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Sal e pimenta (a gosto)
Modo de preparo:
Coloque água para ferver em uma panela e, quando levantar fervura, adicione a batata doce. Deixe cozinhar até que fique macia. Passe as batatas no espremedor de batatas, tempere com sal e pimenta.